有时候网络屏障就是厉害,从群里人的角度来看,他们发的帖子数据被自己刷得红火,当然以为已经把事搞大,接下来只要看小迟反应就行。
从禾嫒尺的角度来看——
她看不到。
她要去吃饭呢,吃小火锅,本地热心网友推荐的居民店!
桂林小火锅其实不管在本土,或是网上都有一定热度,因为价格便宜,份量大,看起来还很好吃。
要是到店里消费的人多,据说人均20~40就能吃得饱饱的。最红火的那家店每天到饭店时都会坐满人,晚上人多的时候,甚至还得排队叫号,动不动就得排一两小时才能吃上饭,人气旺得惊人。
小火锅虽说名叫火锅,但是它其实和一般概念中的火锅有些区别,不是往里头涮肉涮菜的红油或清汤锅,而是指的容器和后续加热方式。
不管汤锅还是干锅,只要端着锅上桌,底下还烧火,那就叫火锅。
网友介绍的两湖小火锅店不是现在桂林最红的那家店,老板是一位大姐,店里的菜基本都是她在做。虽说客人不至于像网红店那样多得饭点时要排一两小时才能吃上,到达饭点时分也一样会满座。
禾嫒尺得提早去占座。
两湖小火锅的位置在象山公园和两江四湖之间,居然还勉强算是家景区店,吃完饭往居民区外溜达还能看见漓江在桂林市区内缓缓流淌的模样。
早餐时间刚过,禾嫒尺就已经坐上公交车往两糊小火锅那边的居民区摇去。呆在桂林好些天,现在她学乖了,哪怕想步行去稍远些的地方吃饭。那也是吃饱回程时才散步消食,而不是出发前走着去。
半小时过后,她成功从民宿到达两湖小火锅店门前。
店子菜价便宜,就不能要求装修,这家网友推荐的居民店极其简陋,整家店从外观来,是用铁架子和铁皮搭的,房顶上头还延伸出来一根粗大的排烟管,沿着隔壁的居民楼往上爬到楼顶,好把烟气往上空中排。
店里摆放着朴素的木桌木椅,墙上还留有过年过节时会挂的红色大灯笼,瞧着还挺喜庆。再往里走,才发现里面居然连接着居民楼,相当于铁架子搭的地方属于进餐大厅,居民楼里的房间则是被改造成单独的包厢。
禾嫒尺为了踩点来得早,特意挑的午餐时间来探店,午餐人本来就少,加上她进店时11:30不到,居然是第一个客人。
店里没人,老板估计在后厨备菜。
她随手抄起一张桌上的菜牌,想看看传言中非常划算的小火锅到底是什么菜价。
“种类挺多嘛,有鱼、鸡、辣子鸡为什么是火锅,因为做法不同吗?还有鸭、哇,连驴肉马肉都有吗?”
最便宜的锅基本都是鱼,36元起,酸菜鱼、豆腐鱼、啤酒鱼等等,鸡锅则是40~45左右,比如辣子鸡、田螺鸡、干笋鸡。鸭是45~50,驴肉羊肉马肉汤锅,60元一份。
以上都是中锅。
禾嫒尺今天到店不吃鱼也不吃牛,驴肉马肉暂时放到一旁,她在顺着菜牌往下找,几乎到最后几行才看见网友给她推荐的小火锅——
爆炒蚂拐,60一份。
蚂拐,有些地方也称麻拐,禾嫒尺老家则叫它田鸡。
这东西最被大家熟知的名字则是青蛙。
是小青蛙,不是牛蛙。
禾嫒尺很小的时候,在老家吃过田鸡粥,味道鲜美,田鸡的鸡比鸡肉还嫩,只是这东西不好弄,大部分商家都渐渐改卖别的,再后来几乎没吃过。
没想到来桂林还能吃爆炒口的,对她来说也是新鲜。
把菜牌翻过来,背面是炒菜,蛋花汤、番茄汤之类的素